Solo due righe per dire che tutto sta procedendo secondo i piani. Odino, modalità cantina, sta mantenendo la temperatura a circa 15°, ha fatto più di 3.500 rilevazioni e attaccato/staccato per 100 volte.
Dopo questa settimana possiamo considerare concluso il test e quindi continuare la maturazione a temperatura ambiente... e da settembre si parte con la birra come si deve: all grain!
Stasera piccolo assaggio della lager di test. Sorry Marco, ma non resisto più! ^^
EM
Dopo questa settimana possiamo considerare concluso il test e quindi continuare la maturazione a temperatura ambiente... e da settembre si parte con la birra come si deve: all grain!
Stasera piccolo assaggio della lager di test. Sorry Marco, ma non resisto più! ^^
EM
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